Fria Vermentino di Sardegna DOC
Quando arriva l’estate lavorare in vigna è piuttosto faticoso e le temperature sono alte già dal mattino. Tutti i giorni, verso le undici, succede qualcosa di speciale: dal mare arriva una benedizione, un’aria fresca che rallegra noi e le piante.
L’aria tersa di sale si posa sui grappoli dorati del Vermentino. Questa sapidità si ritrova nel vino, ci ricorda il vento e tutte le strade che percorre.
Fria è un Vermentino puro e vero. Fa emergere sensazioni ormai rare in un tempo dove tutto può essere rimodellato.
Conquista gli amanti della semplicità e della autenticità.
Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno: Vermentino 100%
Tipologia di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.000 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 60/70 quintali. Raccolta manuale.
Vinificazione macerazione di ventiquattro ore sulle bucce, pressatura soffice, pied de cuve con lieviti indigeni. Senza prodotti di sintesi, chiarifiche o filtrazioni.
Colore: giallo paglierino tendente al dorato.
Olfatto: ampio con note di frutta a polpa bianca.
Gusto: caldo, fresco e sapido, di buona struttura. Un autentico Vermentino che regala una bella sapidità e un finale mandorlato.
Abbinamenti: antipasti di frutti di mare, risotti con crostacei, minestroni estivi, grigliate di pesce e aperitivi in riva al mare.